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Lleida rinde homenaje gastronómico a las migas andaluzas en su Semana Cultural

Participan 9 equipos al concurso de este año, celebrado en el pabellón de Magraners, que han preparado recetas de este plato que llegó a ser de recurso en tiempos de hambruna

En el centro, Amparo, Antonia y Carol

Enric Ribera y Ángel Ros

Plato ganador en sabor

La Casa de Andalucía de Lleida ha celebrado un año más su clásico concurso de migas, acto englobado dentro del programa de la semana cultura 2001. Ha contado con la participación de 9 equipos que han preparado diferentes recetas de este plato que fuera de recurso en tiempos de hambruna en algunas comunidades españolas, entre ellas, la de Andalucía.

El la categoría de sabor, el primer premio ha sido para el equipo de la Organización de la Casa de Andalucía, comandado por Paco Nieto y Amador. El segundo ha sido para el formado por Amparo, Antonia y Carol. En la categoría de presentación, el primer premio ha correspondido también a Amparo, Antonia y Carol; y el segundo a Pepe y Juan.

Una vez entregado los correspondientes galardones a los vencedores, se ha llevado a cabo en el pabellón de Magraners (Lleida) una comida de hermandad a la que han asistido unas 400 personas.

El concurso de migas ha sido presidido por el alcalde de Lleida, Ángel Ros, y por diversos concejales de este consistorio leridano.

Enric Ribera Gabandé

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Fotos: Pilar Rius


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