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Enric Ribera presenta “Eterna Amazonia”

José Ramón Ribé, prologuista del libro, dice: “el autor pretende con este formato ameno acercarnos una parte de sus vivencias con el objetivo de despertar nuestro apetito lector”

Portada de Eterna Amazonia

Enric Ribera Gabandé, periodista, escritor de turismo y gastronomía, acaba de presentar su nuevo trabajo literario con el título “Eterna Amazonia”. Este volumen recoge 76 pequeños capítulos dedicados a la cocina, la hotelería, el turismo, los vinos y a una miscelánea.

A través de cada uno de ellos va desgranando de una manera amena diferentes temas candentes del sector lúdico nacional e internacional, con toques picantes, críticos y de alabanza al momento que vive la gastronomía mundial, a la cocina molecular, a los chefs mediáticos, a los vinos, a la enología, a su cultura, al esnobismo que practican algunos personajes de este “mundillo” y al turismo, un sector que emerge de una forma imparable en los últimos años a pesar de la crisis mundial.

La experiencia de 32 años del autor entorno a la temática, y el haber viajado por decenas de países del mundo, le ha llevado a escribir este brillante trabajo literario destinado al profesional de la hotelería, la gastronomía y el turismo, y al profano de la materia.

José Ramón Ribé, director del rotativo leridano “Bondia” y prologuista del libro, apunta éste: “el autor pretende con este formato ameno acercarnos una parte de sus vivencias con el objetivo de despertar nuestro apetito lector. Cada una de sus historias agudiza nuestra curiosidad y nos invita para que a partir de sus pinceladas seamos nosotros los que continuemos investigando. Se trata de pequeñas raciones, todas con un sabor distinto y peculiar, y por eso hay que probarlas sin prisas, en diminutos y delicados bocados; sólo así conseguiremos extraer todo el juego que encierran”.

Por su parte, el autor justifica el título del libro señalando que “viajé a finales del año 2007 a la zona amazónica de Leticia, Colombia, y me impresionó tanto, que me propuse dedicarle uno de mis futuros libros, como un vivo recuerdo que aún permanece imborrable en mi mente”.

Eterna Amazonia
Autor: Enric Ribera Gabandé
Pedidos: En librerias y en Editorial Ribera Rius
C/. Pompeu Fabra, 1
25660 Alcoletge (Lleida)
Tel. 973 19 62 62
E.mail: info@rutasviajeras.com
Precio: 10 euros
Edición: mayo 2010


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