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Enric Ribera, conferenciante en la Feria Internacional de la Gastronomía en Ecuador

La conferencia “El vino es la más sana e higiénica de las bebidas”, versará sobre las elaboraciones de los caldos y su cultura enológica

La prestigiosa empresa HoritzoGrup, organizadora de diferentes ferias y eventos, que preside Jaime Rull, ha invitado al periodista Enric Ribera Gabandé a la Feria Internacional de la Gastronomía en Ecuador, Guayaquil Gastronómico, que se celebrará en esta ciudad ecuatoriana del 28 al 30 de junio, para impartir dos conferencias sobre los vinos y la gastronomía.
La primera de ellas, con título “El vino es la más sana e higiénica de las bebidas”, versará sobre las elaboraciones de los caldos y su cultura enológica; y la segunda, titulada “La gastronomía española, al filo de lo imposible”, tendrá como argumento el vertiginoso despertar del sector restaurador de España en los últimos años y su privilegiada situación como líder de los más reputados rankings mundiales.

Ribera, asistirá por segundo año consecutivo, a este evento culinario que se lleva a cabo anualmente en la ciudad americana. Éste, en la edición de 2012, cosechó un gran éxito de público asistente, siendo valorada por la prensa internacional como muy positiva su intervención en los actos académicos de 2012.

También, el periodista leridano viajó en septiembre pasado a este país para recibir el premio internacional de prensa especializada en turismo y gastronomía “Perla del Pacifico” en la categoría Oro, por su reportaje “La ruta del cacao de Ecuador”, publicado en el periódico “LA MAÑANA”, y el premio “Perla del Pacífico” en la categoría de “Plata” por un trabajo sobre la comunidad indígena Shuar.

(Foto: Pilar Rius)


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