http://www.laguspira.com/http://www.xantar.org/https://experience.catalunya.com/http://www.lacuinadecatalunya.com/http://firaoli.cat/

MENÚ


Enlaces de interés:

Rutas Viajeras

La Cuina de Catalunya
 «Inicio
English version English version

Las Bodegas Analec ponen en valor la histórica vinicultura de la Vall del Riucorb

La gama de vinos espumosos está compuesta por tres blancos y un rosado. El Gualech Reserva Especial está compuesto a partes iguales por macabeo, parellada y chardonnay

En un lugar de Cataluña, de climatología fría, en invierno, y cálida en verano de la comarca leridana del Urgel, incluido en la Denominación de Origen Costers del Segre y la subzona Vall del Riucorb, unos entusiastas agricultores de la población de Nalec iniciaron hace unos años un proyecto para entusiasmar; para la reactivación del valor de la tierra y del lugar: la viticultura. Nació Analec, una pequeña bodega con pretenciosos objetivos de conseguir vinos de expresión y perfil organoléptico afín al terruño catalán donde se ubica.

La historia apunta que en Nalec, el cultivo de la viña ha estado asociado a esta desde hace muchos años. Antes de la filoxera, la comarca, incluyendo a esta villa del Urgel, era un lugar muy prolifero en los menesteres de la viticultura. En la época medieval, Nalec era conocido como Analec. Por este motivo, la familia, comandada por Xavier Figuerola (enólogo y gerente), promotora de la reactivación de las viejas usanzas del campo, le ha designado a la bodega el nombre de Analec.

El clima que reina en la zona es muy favorable para el cultivo de la uva. Se caracteriza por su carácter mediterráneo, con una pluviometría que supera los 400 m/m, y un marcado contraste entre inviernos muy fríos y veranos cálidos y secos, lo que le proporciona una micro-clima muy privilegiado para el cultivo de la vitis vinifera. La calidad de los terrenos tiene el carácter de calcáreos, arcillosos y pedregosos (en la zona alta).

Las viñas, viejas y jóvenes, que se han renovado, se localizan en en Nalec, Rocafort de Vallbona y Verdú, con alturas que oscilan entre los 450 metros del fondo del valle del río Corb a los 550 metros de la Romiguera. Las plantaciones están configuradas por las variedades de parellada, macabeo, syrah, cabernet souvignon, trepat y tempranillo.

GAMA DE VINOS

La gama de vinos espumosos de Analec está compuesta por tres blancos y un rosado. El Gualech Reserva Especial está compuesto a partes iguales por macabeo, parellada y chardonnay. Es un brut nature con una crianza mínima de 30 meses con las madres. Muestra una burbuja muy fina y persistente.

El Sort Abril Reserva es otro vino espumoso brut nature elaborado con macabeo y parellada y una crianza en botella de 24 meses. Su color denota unas tonalidades amarillo paja y una burbuja fina y persistente. En la nariz, nos descubre aromas a fruta madura.

Brut Nature (50% de macabeo y 50% de parellada) tiene una permanencia en botella de 18 meses. Muestra aromas a fruta blanca, y en boca es fresco, con una acidez equilibrada.

El vino espumoso Rosat está configurado por 100% de trepat. El color es cereza. La aroma es a frutas rojas y fruta confitada. En la boca deja un ligero amargo final.

La Romigera, vino tinto compuesto por 50% de tempranillo, 30% de cabernet souvignon y 20% sirah, ha permanecido 12 meses en barricas de roble francés y americano. En cata, destaca por ser carnoso y con unos taninos finos.

La Creu (vino tinto) está elaborado con 100% de tempranillo. Durante 4 meses ha tomando taninos de barricas de roble francés y americano.

La Creu Rosat es un vino rosado obtenido con las variedades tempranillo, cabernet souvignon y syrah, procedente de la Partida de la Creu. Ha sido elaborado con una maceración corta y una fermentación a la temperatura de entre 16-18º.

En el vino blanco La Creu intervienen las variedades de macabeo y chardonnay. El mosto lágrima fermenta a temperatura controlada.

Cinèria es un caldo dulce natural elaborado con la variedad de macabeo. Fermenta de forma lenta por la alta concentración de azúcar, ácidos y glicerina.

Analec
Carretera, s/n
Tels. 00 34 973 303 190 – 00 34 618 13 93 17
25342 Nalec
(Lleida, Cataluña, España)
E.mail: info@analec.net
www.analec.net

Enric Ribera Gabandé

E.mail: riberaenric@telefonica.net
www.rutasviajeras.com
www.gourmetvinos.com
www.lacuinadecatalunya.cat
www.facebook.com/gourmetvinos
www.facebook.com/rutasviajeras
www.turismo20.com/enricriberagabande
www.twitter.com/enricriberagabande
www.bligoo.com/gourmetvinos
www.tvcocina.com
www.boletin-turistico.com


 «Inicio

Videos Youtube 
https://www.facebook.com/berenjenadealmagro
http://www.inorde.com/
http://www.cavasrovellats.com/
http://www.lacuinadecatalunya.com
http://www.agatur.org/index.php
http://123baltic.travel/es.html
http://www.vinosriberadeljucar.com/
http://www.kiele.es
http://www.facebook.com/?ref=logo#!/pages/gourmetvinos/118741468195307 
Privacidad

Gourmet Vinos - Revista digital. Artículos sobre cocina, cocineros, restaurantes y viajes gastronómicos