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La prensa de Ecuador se hace eco de la presencia de Enric Ribera en Guayaquil Gastronómico

Durante este festival, desarrollará la conferencia “Cocinas del mundo y su fusión”, además participarán en diversas mesas de trabajo sobre los vinos

Enric Ribera Gabandé

La prensa nacional de Ecuador, a través de periódicos, emisoras de radio, TV e Internet, se hace eco en los últimos días de la presencia en el festival internacional de Guayaquil Gastronómico que se celebrará la próxima semana en la capital económica del país centroamericano, del periodista y escritor catalán, Enric Ribera Gabandé, quién desarrollará, durante su estancia, un conferencia sobre “Las cocinas del mundo y su fusión”, así como también participará en diferentes mesas temáticas sobre los vinos y su cultura, y la gastronomía.

Boletin Turístico, Milsabores, Holguinalmundo1, Travel Update, Gigaturismo, Ecuador a colores, Bligoo.com, Nosso mundo, Holguinadentro, Peru.com, El Almanaque, y Pressperu.com, entre otros, destacan esta presencia del profesional del periodismo culinario y turístico en América.

Ribera es autor de 45 títulos coquinarios y turísticos, de los que destaca el volumen de más éxito entre ellos, “Joyas de París, catorce recreaciones gastronómicas y lúdicas”, trabajo que ha merecido el prestigioso premio internacional del “Gourmand World Cookbook Awards 2008”.

En el sumario de este trabajo de campo de Ribera sobre la alta restauración y hotelería de la ciudad de la Luz, se incluyen nombres de prestigio de hoteles y restaurantes de la talla de Alain Ducasse Plaza Athénée; Hotel Regina; George V; Ambasador 16 Haussmann; Crillon; L’Atelier de Jöel Robuchon; Le Grand Véfour; Le Meurice; Lutetia; Le Realis Louis XIII; y Raphael.

(Foto: Pilar Rius)


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